Culinaria, alimentação

Viajar para França significa encontrar uma culinária e gastronomia de inúmeros sabores regionais.

Aprender sobre o saudável da alimentação na Provence é um dos aspectos importantes da nossa viagem.  Estaremos hospedados numa propriedade que produz seu próprio azeite de oliva e vinhos: vamos saboreá-los e aprender sobre suas características e tonalidades.Conhecer que aspectos dão a verdadeira qualidade ao azeite de oliva.

Esta região é rica em plantas aromáticas e temperos que serão usados por nossa cozinheira francesa nos pratos do  cotidiano.

Começaremos pelo café-da-manhã ( petit déjeuner) que será servido pela equipe do gite  “la Tuilière “. Os outros pratos, inclusive nossos piqueniques serão preparados por um cozinheiro.

Os participantes do grupo que tiverem interesse poderão aprender suas receitas.

Aliás, Clotilde a proprietária do la Tuilière, escreveu um livro sobre as tradicionais receitas provençais.

 

Teremos um jantar preparado e servido por ela e seu marido Didie com pratos típicos da região.

 

 

Degustaremos queijos diretamente com os produtores nas maravilhosas feiras que visitaremos.

Aprenderemos sobre  suas variedades, origens e como apreciá-los de forma saudável.

Algumas vezes faremos piquenique  como refeição do meio dia: o prazer de comer  ao ar livre ,      fazendo parte de uma paisagem como  os pintores que habitaram e pintaram nesta região.

Bon appétit !!!